電磁爐

中國在20世紀80年代開始生產電磁爐。

經過近30年的發展，電磁爐行業正在加速發展。

電磁爐在人們的生活中扮演著越來越重要的角色。

2005年，中國電磁爐行業增長迅速，產量為1450萬臺，比2004年的774萬臺增長87.34％。

2005年，電磁爐行業銷量為1376萬臺，增長了比2007.05萬臺增加了90％以上。

2006年，中國電磁爐行業的發展加速。

年產量突破2200萬臺，比2005年同期增長51.72％。

年出口量210萬臺，比2005年同期增長近50％。

完善，市場占有率超過2005年10個品牌占92.6％，市場份額進一步集中于一線品牌。

電磁爐已成為廚房電器中最引人注目的產品。

2007年，電磁爐微晶面板降價后，格蘭仕，美的，金陵，科威等一些電磁爐開始了一輪“價格戰”。

正是這輪價格戰引發了一批原本處于退市邊緣的電磁爐，這些電磁爐由于產品銷售緩慢而完全失去了生存能力，同時也增加了行業的品牌集中度。

2007年，電磁爐行業的再加熱程度很大，10月份只有20％的公司被淘汰。

在經歷了2005年的繁榮之后，電磁爐市場在2006年下半年遭遇“滑鐵盧”，并在2007年繼續疲軟。

2008年第三季度，電磁爐市場迎來了一個小的銷售旺季。

在全球金融危機和經濟增長放緩的背景下，小家電在家電行業中是獨一無二的，整體增長正在下降。

2008年，前三季度國內小家電銷售額呈現大幅增長。

電磁爐主要由兩個主要部件組成：電子電路部分和結構包裝部分。

電子電路部分包括：電源板，主板，燈板（操作顯示板），線圈盤和熱敏支架，風扇電機等。

結構包裝包括：瓷盤（新型玻璃炊具有用玻璃面板），塑料上下蓋，風扇葉片，風扇支架，電源線，說明書，電源貼紙，操作膜，證書，塑料袋，防震泡沫，彩盒，條碼，卡通盒。

電磁爐是廚具市場上的一種新型電磁爐。

它利用磁場感應電流（也稱為渦流）打破了傳統明火烹飪方法的加熱原理。

電磁爐通過電子電路板的部件產生交變磁場，當爐子表面放置在含鐵鍋底部時，炊具即交變磁場線被切斷并產生交流電（即在炊具底部的金屬部分中產生渦流。

渦流導致鍋中的鐵分子高速且不規則地移動，分子相互碰撞并摩擦產生熱能（因此：電磁爐的熱源來自鍋底，不是電磁爐本身，熱量傳遞到鍋中，因此熱效率幾乎是所有炊具的兩倍。

電器本身被高速加熱，以加熱和烹飪食物，達到烹飪的目的.1，更節能（熱效率更高）2，更安全（開火烹飪無明顯好處）3，更環保（衛生，清潔）4，更準確（精確控溫）5，更節能（油炸，油炸，炒，煮6，全方位燉）6，更方便（操作簡便，外形美觀）優點：加熱快，熱效率高，無明火，無煙塵，無有害氣體，對周圍環境無熱輻射，小尺寸，安全性和外觀e美容和其他優勢可以完成家庭中的大多數烹飪任務。

缺點：電磁爐是一種在烹飪時造成不便的鍋。

有必要使用平底鍋。

當它被炒時，它不如傳統的炒菜勺好。

像勺子這樣的技能將被重新開始，并且當中國食物被炒時使用火袋。

不太可能發生鍋的烹飪效果，并且這些對烹飪的味道有一些影響。

此外，大多數電磁爐在火力調節方面還沒有實現無級調節。

1.爐子表面外觀平整，無損壞。

2.自動檢測功能應正常。

3.確定電磁爐的功率。

4.檢查保護功能。

5.檢測熱能轉換。

6.檢測電氣性能。